El pasado 13 de febrero de 2007 el consejero de Medio Ambiente, José Ortega, acompañado por el presidente de la Asociación Patronal de Confiterías y Pastelerías de Cantabria, Luis Salas, presentaron la campaña de colaboración entre su departamento y dicha asociación, dentro del Plan Integral de Ahorro de Agua.
Para ello, la Patrulla de Desarrollo Sostenible ha repartido, entre los 48 asociados, perlizadores para que instalen en sus negocios, así como carteles y adhesivos con el objetivo de que los consumidores identifiquen estos establecimientos con el compromiso del Plan.
Luis Salas ha querido destacar la "sensibilización" que desde su asociación tienen con el medio ambiente. "Gracias a esta iniciativa - ha añadido - ahorraremos tanto en agua como en dinero, ya que nosotros hacemos un uso masivo de este bien, debido al excesivo uso de grasas y a la limpieza que nos exigen desde Sanidad".
Las confiterías y pastelerías que han colaborado son:
Esta campaña pretende desarrollar una labor de sensibilización en torno al ahorro de agua.
Para ello, la Patrulla de Desarrollo Sostenible ha repartido, entre los 48 asociados, perlizadores para que instalen en sus negocios, así como carteles y adhesivos con el objetivo de que los consumidores identifiquen estos establecimientos con el compromiso del Plan.
Luis Salas ha querido destacar la "sensibilización" que desde su asociación tienen con el medio ambiente. "Gracias a esta iniciativa - ha añadido - ahorraremos tanto en agua como en dinero, ya que nosotros hacemos un uso masivo de este bien, debido al excesivo uso de grasas y a la limpieza que nos exigen desde Sanidad".
Las confiterías y pastelerías que han colaborado son:
| NOMBRE COMERCIAL | LOCALIDAD | DIRECCIÓN | TELÉFONO |
| Confitería Pizacos | Santander | Paseo de General Dávila, 24 | 942 21 83 03 |
| Confitería Dulcinea | Santander | C/ Cervantes, 1 | 942 23 42 81 |
| Confitería Gómez | Santander | C/ Cádiz, 7 | 942 03 64 09 |
| Confitería Gómez | Maliaño | C/ Menéndez Pelayo, 32 | 942 05 91 93 |
| Confitería Gómez | Santander | C/ San José, 22 | 942 21 12 86 |
| Confitería Gómez | Santander | Centro Comercial Valdecilla | 942 32 18 00 |
| Confitería Gómez | Santander | C/ Honduras, 2 | 942 27 04 06 |
| Salas - Maryland | Santander | C/ Justicia, 7 | 942 23 19 10 |
| Salas - Maryland | Santander | C/ Atilano Rodríguez | 942 22 48 37 |
| Salas - Maryland | Santander | C/ Burgos, 11 | 942 23 90 11 |
| Confitería Villaverde | Santander | C/ Guevara, 28 | 942 22 30 59 |
| Confitería Gómez | Peñacastillo | Bº Adarzo, 167 A | 942 32 53 44 |
| Confitería Gutiérrez | Santander | Pasaje de Peña, 2 | 942 31 17 68 |
| Confitería La Esperanza | Santander | C/ La Esperanza, 2 | 942 21 17 85 |
| Confitería Frypsia | Santander | Plaza de Cañadío, 5 | 942 21 28 78 |
| Confitería Frypsia | Santander | Paseo de Pereda, 18-20 | 942 22 14 45 |
| Confitería Frypsia | Santander | C/ La Pereda, 8 (Valdenoja) | 942 05 01 39 |
| Confitería Frypsia | Santoña | Plaza San Antonio, 5 | 942 68 31 20 |
| Confitería Frypsia | Torrelavega | Plaza Mayor, 1 | 942 08 03 45 |
| Confitería Frypsia | Santander | C/ Repuente, s/n (Albericia) | 942 33 76 87 |
| Regma | Santander | Paseo de Pereda, 5 | 942 22 46 27 |
| Regma | Santander | C/ Amós de Escalante, 10 | 942 21 06 05 |
| Regma | Peñacastillo | C/ San Martin del Pino, 31 | 942 33 28 00 |
| Confitería Caprichos | Santander | C/ Vía Cornelia, 5 | 942 37 49 62 |
| Confitería La Góndola | Santander | Avda. Valdecilla, 23 | 942 33 33 70 |
| Confitería La Góndola | Santander | C/ San Fernando, 86 | 942 23 44 73 |
| Obrador La Góndola | Santander | C/ Argentina, 7 | 942 37 59 52 |
| Hnos. Gutiérrez Escudero | Puente San Miguel | Bº Santa Bárbara, 257 | 942 82 06 09 |
| Confitería Vega | Torrelavega | C/ Julián Ceballos, 20 | 942 88 10 40 |
| Obrador Vega | Torrelavega | Avda. Bilbao, 5 | 942 80 35 46 |
| Confitería Vega | Santander | C/ Hernán Cortés, 41 | 942 21 59 57 |
| Sobaos Luca | Alceda | Avda. General Franco, 2 | 942 59 40 38 |
| Confitería El Copo de Nieve | Reinosa | C/ Mayor, 2 | 942 75 01 47 |
| Confitería Carma | San Vicente de la Barquera | C/ Miramar, 6 | 942 71 02 25 |
| Casa Olmo | Ontaneda | Casa Olmo | 942 59 40 54 |
| Confitería San Antonio | Renedo de Piélagos | C/ Luis de la Concha, 35 | 942 57 01 45 |
| Confitería Moral | Ramales de la Victoria | C/ General Franco, 2 | 942 64 61 89 |
| Confitería Gloria | Polanco | C/ Cumbrales, 7-9 | 942 82 42 56 |
| Obrador Renedo | Castro Urdiales | C/ Leonardo Rucabado, 14 B | 942 86 26 64 |
| Pastelería Renedo | Castro Urdiales | C/ Juan de la Cosa, s/n | 942 86 14 46 |
| Casa Macho | Selaya | C/ Campera, 9 | 942 59 02 19 |
| Obrador Wences | Potes | Plaza Capitán Palacios, s/n | 942 73 03 05 |
| Obrador Máximo Gómez | Santander | C/ Santa Lucía, 26 | 942 21 59 53 |
| Confitería Máximo Gómez | Santander | C/ Isabel II, 10 | 942 22 94 10 |
| Confitería Gómez | Santander | Paseo de Pereda, 7 | 942 21 18 71 |
| Confitería Ramos | San Vicente de la Barquera | Plaza José Antonio, 6 | 942 71 00 14 |
| Obrador Ramos | San Vicente de la Barquera | C/ Mata Linares, 25 | 942 71 00 47 |
| Corbatas Sambar | Unquera | Pol. Ind. Los Tánagos, nave 9 | 942 71 70 61 |
| Confitería Canal | Unquera | Ctra. General | 942 71 70 53 |
| Hnos. Revuelta Gómez | Vega de Pas | La Plaza, s/n | 942 59 50 68 |
| Sobaos Serafina | Maliaño | Pol. De Raos | 942 36 90 07 |
| Obrador y Confitería Santos | Torrelavega | C/ Consolación, 28 | 942 89 46 13 |
| Confitería Francisco Javier Landa | Castro Urdiales | C/ Calvo Sotelo, 3 | 942 86 70 10 |
